Parfums d'Asie

 Ecoutez un brin de Musique Vietnamienne                                               

L’escale des Sens vous propose de vous faire découvrir la cuisine vietnamienne. Le Viêt-nam est réputé pour la beauté de ses paysages mais également pour sa gastronomie qui figure parmi les fleurons en Asie. Elle se distingue par sa finesse et sa légèreté.

La cuisine vietnamienne est un style de cuisine utilisant de nombreuses sauces et épices comme la sauce de poisson ( nước mắm ), la sauce soja, du riz, des herbes fraîches, des fruits et légumes couramment utilisés. Les recettes vietnamiennes utilisent une gamme variée de plantes comme la citronnelle, la menthe, la coriandre etc...

La Cuisine traditionnelle vietnamienne est très admirée pour la fraîcheur de ses ingrédients et pour le style d’une alimentation saine et variée. L’utilisation abondante de légumes et d’épices divers en fait un art culinaire aux saveurs uniques.

Les viandes les plus couramment utilisées dans la cuisine vietnamienne sont le boeuf, le porc, le poulet mais également beaucoup de poisson et de nombreux fruits de mer.

L’Escale des Sens vous propose quelques-uns de ces mets typiques," C’est du vrai Vietnamien! " Les plats sont préparés à la main, comme à la maison, avec des ingrédients naturels, frais et de première qualité.

Menu à partir de 4 personnes, possibilité de le faire pour 2 personnes soit 55€/pers